Il Festival del Km. 0 è più di un semplice evento: è un'occasione per valorizzare la ricchezza della biodiversità vegetale e animale del nostro territorio. Questo festival è pensato per mettere in luce le piccole aziende e le realtà artigianali locali, offrendo loro una vetrina unica dove mostrare al mondo intero il loro impegno e la loro passione per la produzione sostenibile e di qualità.

Durante l'arco della giornata, ci immergeremo in un mondo di sapori autentici e tradizioni antiche, attraverso una serie di laboratori artigianali coinvolgenti. Dalla lavorazione del latte alla realizzazione del sapone, avremo l'opportunità di scoprire i segreti e le tecniche tramandate di generazione in generazione, che rendono unici i prodotti del nostro territorio.

Ma il Festival del Km. 0 non si ferma alla pura esperienza sensoriale: è anche un momento di riflessione e dibattito su temi cruciali per il nostro futuro. Parleremo di eco-sostenibilità, agricoltura responsabile, coinvolgendo giovani e adulti in conversazioni stimolanti e informative. Vogliamo promuovere la consapevolezza su come le nostre scelte alimentari possano influenzare l'ambiente e la nostra salute, spingendo verso un modo di mangiare più sano e rispettoso del pianeta.

In sintesi, il Festival del Km. 0 è un'esperienza completa che ci permette di immergerci nella bellezza e nell'autenticità della nostra terra, celebrando la sua biodiversità e le sue tradizioni, mentre ci avviciniamo a un futuro più sostenibile e consapevole.
Il tema della quarta edizione del Festival del Km.0: "Storia e Innovazione"! Quest'anno, esploreremo le radici profonde della nostra terra, ricca di storia e tradizione, mentre abbracciamo le sfide del futuro con creatività e innovazione. Il nostro obiettivo quest'anno è chiaro: unire la storia tangibile della nostra terra, testimoniata dai jazzi e tratturi che solcano il paesaggio, con le sfide moderne dell'innovazione e della sostenibilità. Vogliamo promuovere un turismo sostenibile che valorizzi le nostre radici storiche e rispetti l'ambiente circostante. Durante il festival, esploreremo i segreti della nostra storia attraverso visite guidate ai jazzi e tratturi, immergendoci nell'antica vita rurale e scoprendo le tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. Ma non ci fermeremo qui: esploreremo anche le nuove frontiere dell'innovazione, con workshop e incontri sull’alimentazione  che ci guideranno alla scoperta di pratiche sostenibili e soluzioni innovative per promuovere un turismo rispettoso dell'ambiente e delle comunità locali.

Il Festival del Km. 0 si svolgerà il 27-28 luglio 2024 presso l'azienda zootecnica Masseria Coppa nella splendida cornice del Parco Nazionale dell'Alta Murgia.